Im Süden von La Palma,
liegt einer der schönsten Orte auf der Insel - Fuencaliente auch Los Canarios genannt. Der alte Name Fuencaliente heisst übersetzt "heisse Quellen". Besonders zu empfehlen sind die Wanderrouten zu den beiden jungen Vulkanen San Antonio und Teneguia (zuletzt 1971 ausgebrochen). Hier wächst an den Vulkanhängen auf fruchtbarer, mineralhaltiger Lavaerde der Malvasier- ein weisser, roter und rosé Spitzenwein. Nach einer Wanderung lohnt sich ein Besuch in der "Bar Parada" , sehr bekannt durch seine alte Bäckerei, in der unglaublich gute Almendrados (Mandelkekse) täglich frisch gebacken werden.